Crianças que “não comem”   Pela definição dos pais, até 25-50% das crianças no mundo “não comem”, e até a totalidade das crianças tem alguma dificuldade alimentar num dado momento da infância. Pode se tornar um tema central das consultas …

Doença celíaca   –  A Doença celíaca é uma enteropatia mediada por linfocitos T ao glúten, que é a principal fração proteica do trigo, aveia e cevada. – São grupos de alto risco: pacientes com antecedente familiar (sobretudo em primeiro …

Dislipidemias na infância – Conceitos, valores de referência atuais e tratamento   – Um dos pontos fundamentais é lembrar que somente 30% dos triglicerides e colesterol provém da dieta; 70% produção endógena – o que se relaciona a certa limitação da intervenção …

– 96% das mães iniciam aleitamento materno, somente 11% mantêm aleitamento materno exclusivo até 4 a 6 meses de vida. – Evidencias cientificas sobre o beneficio do aleitamento materno são incontestáveis: menor freqüência de intolerância alimentar (predomínio de proteínas do …

Cálcio na adolescência!   – Na adolescência: intenso crescimento e desenvolvimento, alteração da composição corporal, mudanças comportamentais e nas preferências alimentares. Portanto: alto risco nutricional, particularmente relacionado ao crescimento físico, a mineralização óssea e a ingestão insuficiente de cálcio. A …

FODMAPs? O que é a dieta (pobre em) FODMAPs? Recomendada em crianças? – FODMAPs: o nome refere-se a uma sigla, que abrevia Polióis, Monossacarídeos, Dissacarídeos e (And) Oligossacarídeos Fermentáveis. Esse termo foi estabelecido em 2005 por um grupo da grupo da …

  –  O Vegetariano exclui de sua alimentação todos os tipos de carne, aves e peixes, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. O Vegano não utiliza qualquer alimento derivado de animal na sua alimentação. Estima-se que até 10% da população brasileira com …